在韩国市场逛的时候,鲫鱼饼旁边还有一个更小更可爱的摊子。菊花形状的铁模里,一朵朵金灿灿的小饼正在诞生——菊花饼(국화빵)。
一千韩元买了一袋,十来个。一口一个,外面脆脆的,里面是温热的红豆沙。走着走着就吃完了,还没过瘾。这就是菊花饼的危险之处——太小了,根本停不下来。

食材与热量
和鲫鱼饼同一家族:面粉糊+红豆沙,在菊花形铁模里烤。每个约120-180大卡。一口一个,5个是起步。
你知道吗?
菊花在韩国是秋天的代表花,象征长寿和高洁。所以菊花饼不只是零食——它是一首小小的可以吃的诗。鲫鱼饼有趣,菊花饼美丽。
和中国美食对比
和铜锣烧/红豆饼是同一个家族。但菊花饼更小巧,菊花的形状更精致。5-6个才1000韩元(约5元人民币)。5块钱买一袋花,边走边吃。在中国买一个红豆饼的钱,在韩国能买一袋菊花饼。性价比爆炸。
收尾
街头小吃也可以很美。金色的小菊花,温暖的,里面是甜甜的红豆——5块钱能吃到的最诗意的零食。下次在韩国市场看到菊花形铁模的摊子,买一袋试试。
