街頭美食: 杯飯（컵밥）的故事

鷺梁津。韓國公務員考試備考的聖地。這裡街上全是為了考公而拼命學習的學生，他們需要的食物是——便宜、快、管飽。所以誕生了杯飯（컵밥）。

顧名思義，「杯裡的飯」。紙杯裡裝著米飯、泡菜、烤肉、煎蛋、香腸、蔬菜、醬料——一杯4千韓元的完整一餐。可以一手拿著邊走邊吃。這是我在韓國見過最天才的街頭食物發明！

和台灣比較

台灣的便當是最接近的，但杯飯是站著吃的設計——紙杯，方便攜帶。台灣的便當是「坐下吃」，杯飯是「邊走邊吃」。也有點像台灣的滷肉飯裝進杯子的概念。每杯3000-5000韓元（約台幣75-125元），跟台灣便當差不多價格。

杯飯誕生在鷺梁津——首爾的考公一條街，幾千個學生住在這裡準備公務員考試。他們需要快速、便宜、管飽的食物。2010年代杯飯文化爆發，現在便利店和美食廣場都有了。

杯飯是韓國年輕人的奮鬥餐。追夢的學生。穿梭會議的上班族。沒時間坐下但需要真正吃飯的人。不是最美的食物，但解決了真正的問題——這就是它的天才。想感受現代首爾的節奏，去鷺梁津買一杯杯飯，站著吃完。