走进韩国的高速服务区,你还没看见就先闻到——香喷喷的烤花生味。柜台后面,一个小小的旋转滚筒正在翻动着酥脆的花生饼干(땅콩과자/ttangkong-gwaja)。花生形状的小饼干里,藏着一颗真正的花生。热乎乎、香喷喷、根本停不下来。
第一次正经吃花生饼干是去束草的路上。凌晨两点,半睡半醒地停在服务区,唯一开着的就是花生饼干的柜台。一袋变成三袋,等到了束草,袋子空了,手指上全是黄油和糖。
你知道吗?
花生饼干是韩国公路旅行的仪式感。几乎每个高速服务区都有花生饼干机,配方从1980年代起几乎没变过——面粉糊、糖、黄油,加一颗完整的花生。这是韩国人在家庭旅行后座上分享着长大的味道。
哪里能吃到?
全国高速公路服务区。一袋约5,000韩元。从机器里刚出来、还热乎的状态最好吃。在停车场里,坐回车里之前赶紧吃完。
在韩国自驾游,花生饼干是必停项目。它不只是零食,而是韩国家庭旅行所有气味浓缩进一个小纸袋的回忆味道。来韩国不试真的亏了!
