上次去明洞的時候,看到一個女生手上拿著一根棒子,從裡面拉出超~長的起司絲,旁邊的人全在拍照。我心想:這到底是什麼神物?走近一看——韓式熱狗(핫도그)。
我跟你說,第一口就被征服了。外面是酥脆的糖衣,咬開是軟軟的甜麵團,再往裡面是牽絲的馬蘇里拉起司。甜的、鹹的、脆的、軟的全部同時在嘴裡爆炸。這種東西台灣怎麼沒有啊!!
你一定不知道
韓式熱狗會紅遍全球,全靠IG和TikTok上的起司牽絲影片。那個金黃色的起司從熱狗裡拉出來的畫面,直接讓全世界的人都瘋了。明朗熱狗(명랑핫도그)已經開到好多國家了。炸完以後灑白糖——對,炸起司上面灑糖。聽起來很瘋但吃起來超好吃。
種類
馬蘇里拉起司
主角!咬一口拉出超長起司絲,IG打卡必備。
半半熱狗
半截香腸半截起司。選擇困難症的救星。
薯條熱狗
外面裹切塊薯條再炸。酥脆鹹香疊加。
泡麵熱狗
外面裹碎泡麵。聽起來很瘋但吃起來是天才。
和台灣美食比較
台灣的大腸包小腸是最有精神連結的——都是創意街頭美食。台灣的雞蛋糕也有類似的「甜+炸」概念。但韓式熱狗的起司牽絲是獨一無二的體驗,台灣夜市還沒有能比的。每根2000-3000韓元(約台幣50-75元),比台灣夜市的大腸包小腸差不多價格,但完全不同的幸福感。
收尾
咬破酥脆的糖衣,穿過溫熱的麵團,起司拉出長長的金黃色絲——臉上不自覺地笑了。去韓國一定要拉一次起司拍照!飛一趟就為了這根棒子,完全值得。
