街头美食: 黄油烤章鱼(문어버터구이)的故事

在广藏市场逛着,被一股黄油+酱油的香味抓住。铁板上整只小章鱼,刷着黄油在烤。黄油烤章鱼(문어버터구이)

切成一口大小,纸盘子接着,咬一口——软嫩的章鱼+浓郁的黄油+咸鲜的酱油。吃的时候根本不想说话,怕浪费一口。

Korean butter grilled octopus
문어버터구이 — 시장의 향긋한 발견

和中国对比

中国的铁板章鱼更偏向辣或孜然口味,韩国版用大量黄油,更浓郁丰富。喜欢海鲜的中国人去韩国一定要试这个——比想象中好吃。每份5000-10000韩元(约25-50元),海鲜价格。


收尾

海鲜爱好者必试。广藏市场见到就停下来吃一份。简单但精彩的韩国市场美味。