《魷魚遊戲》出來之前,幾乎沒有外國人知道達爾郭納是什麼。2021年,這部劇讓全世界突然認識了這個韓國小吃——一塊脆脆的糖餅,要小心地把圖案摳出來不能弄碎。
我去弘大找老師傅做的傳統椪糖。小勺子裡熔化白糖,加蘇打粉讓它發起來,壓平,蓋上星星形狀的章。「別弄碎啊。」遊戲開始。結果?當然碎了。但味道還是那個味道——甜中帶點烤焦的苦。

和台灣對比
台灣的椪糖跟韓國的一模一樣!都是白糖+小蘇打做的脆糖。台灣中南部夜市有時還能看到。原理相同,做法相同,味道相同。魷魚遊戲讓韓國版變成了全球潮流,但台灣人對這個其實一點都不陌生!每個2000-3000韓元(約台幣50-75元)。
魷魚遊戲效應
2021年之前,椪糖在韓國是60-70年代的懷舊零食,年輕一代幾乎遺忘。魷魚遊戲的那場致命遊戲讓全世界突然認識它,原本要消失的椪糖攤重新火起來。一部劇復活了一個時代的零食。
收尾
椪糖對韓國老人是回憶,對年輕外國遊客是魷魚遊戲的紀念品。對台灣人是熟悉的味道。試試摳圖案遊戲。絕對會碎。碎了也吃完——這就是椪糖的樂趣!